Mother/Daughter dinner

I fredags fik jeg besøg, af 4 rigtig gode veninder. Vi var nemlig blevet enige om, at invitere vores mødre til middag. Vi er 5 veninder, som kender hinanden helt tilbage til folkeskolen, og vi er vokset op sammen og kender derfor også hinandens forældre – og vores forældre kender hinanden. Derfor blev vi hurtigt enige om, at det kunne være hyggeligt, at samles til mor/datter middag – Og hvilken succes! Selvom det var tæt på, at min mor ikke kunne komme med, da vi var gået fejl af hinanden. Min mor troede vi skulle spise frokost sammen fredag, og jeg troede hun ville komme til aftensmad. Heldigvis fik vi løst “krisen” to dage inden middagen ;)

Det var rigtig hyggeligt, at samles igen med vores mødre. Vi fik snakket en masse, både om den gode folkeskole tid og de dejlige minder som hører til. Vi voksede op sammen og har lige siden været rigtig tætte veninder og vi fulgt hinanden både gennem folkeskole, ungdomsuddannelse, håndbold, byture og meget mere. Og selvom nogle af mine veninder bor i Aarhus i dag, sørger vi stadig for at mødes. Det er dejligt, at vi kan holde kontakten og bl.a. holde denne mor/datter middag. Det er noget jeg sætter stor pris på!

Menuen stod på parmaskinke og melon til forret, efterfulgt af svinemørbrad fyldt med champignon og grøn pikantost, dertil knuste kartofler, foccacia og salat til hovedret. Derudover fik vi af med fragilite med hvid chokoladecreme, havtorn og lakrids (det smagte af kinderæg!) – hvilket helt sikkert er en dessert, der kan anbefales :)
Aftenen sluttede af med masser af kaffe, blommer og så havde min veninde kreeret de lækreste stykker nougatbrud.