My weekend #5

Godaften derude :)

myweekend

Fredag startede ud med en tur til København i forbindelse med arbejde. Derudover stod den på dejlig varm leverpostej, da det gerne skulle være noget hurtigt aftensmad – og det er nu altid godt til hjemmelavet rugbrød. Selvfølgelig stod den også på bland selv slik efterfølgende – det var jo fredag ;)

Lørdag skulle vi hjem til min mor og hendes kæreste, hvor vi blev budt på den lækreste treretters menu! Desværre nåede jeg ikke få billeder af det hele… Det startede ud med tarteletter (mums!), efterfulgt af vildtgryde og derefter ice surprise, beståede af lagkage bunde, is, bær og marengs, som bliver bagt i ovnen (som I også kan se på billedet).

Desværre gik resten af weekenden med at ligge syg herhjemme, så det blev ikke til så meget resten af weekenden.

Har I haft en god weekend?

Goodiebox March 2014

Så fik jeg fat i denne måneds goodiebox og jeg er endnu engang super glad for, at være tilmeldt. Det er virkelig lækkert, at få en månedlig gave med nye skønhedsprodukter, der skal afprøves.

Månedens goodiebox er lavet ekstra piget, da temaet er Pink spring, hvilket også er understøttet af, at alle produkterne er i en eller anden lyserød farve. Det tiltaler mig meget, da det både er flot indpakket og rigtige forårsfarver. Jeg kan slet ikke vente med, at tage det hele i brug!

Goodieboxen indeholder følgende:

 

– Vichy Idéalia dagcreme og øjencreme (jeg bruger allerede nogle af Vichy´s produkter, så jeg glæder mig meget til, at afprøve denne serie fra Vichy)
– Lancôme Lip Lover, som er perfekt til at have med i tasken.
– So Susan 4-free nail lacquer. Neglelak kan man jo aldrig have for meget af ;)
– Escada Born In Paradise duftprøve
– Rituals Micracle Balm. En fed håndcreme, som er udviklet til at pleje de vintertørre og ru hænder.
– A-Derma Sesifuid Ultra-Rich Foaming Gel.
– Labello Vitamin Shake Cranberry & Raspberry.

blog 26-03-14

Denne uge går med en masse arbejde, og der er bestemt nok at se til, med møder og et par ture til København. Derudover var vi hjemme ved Daniels forældre i går, og fejre hans fars fødselsdag (hvor Charlie hyggede sig i selskab med fætter Diablo og fætter Futte). I dag er turen gået hjem til min mor og hendes kæreste, da vi skulle fejre hans fødselsdag. Så nu er jeg godt forspist i flæskesteg og is ;)

God aften til jer :)

 

 

 

Ripped jeans

nelly collage

I kan finde produkterne her:
Blonde top 299,- // Trøje 99,- // Demin skjorte 349,-
Jeans 379 ,- // Jeans 449,- // Jeans 449,-
Basic pump 329,- // Leopard slip ons 299,- //Chunky stiletter 479,-

Jeg er virkelig nødt til, at anskaffe mig et par af de ovenstående jeans. Det er fedt med de slidte effekter, som er lavet på bukserne. Nu er problemet bare, at få valgt det rigtige par (eller flere par)!

Hvilke jeans er jeres favorit?

Derudover fandt jeg også nogle andre lækre ting på Nelly, som jeg sagtens kunne finde på, at sætte sammen med et par ripped jeans. Som I kan se ud fra billederne, er jeg kommet i forårshumør og derfor skal mit næste sko køb selvfølgelig være et par slip ons eller stiletter. Nu skal vinterstøvlerne snart gemmes væk ;) Jeg har allerede købt slip ons med blonder fra Nelly (her), men kunne nu også godt bruge dem med leopard print.

Affliate

I’m busy baking

I går stod i madlavningens tegn, da jeg efter arbejde, fik lyst til at bage og lave lækker aftensmad. Så jeg skyndte mig, at handle en masse ind og så var det ellers om, at komme i gang i køkkenet :)

Til aftensmad fik jeg lavet lækre rodfritter, bøf og Sweet Potato Casserole. Det er en opskrift jeg har fået fra en sød veninde, som vi tidligere har lavet til Thanksgiving. Det består af moste søde kartofler med et “låg” af skumfiduser :)

 photo 52042DA6-A31E-4A95-B6A5-55C099D43643_zpssvm4ldnk.jpg

Derudover fik jeg bagt rugbrød (Dog med en smule hjælp i form af en rugbrødsblanding), knækbrød og banan-chokolade muffins.

Bagedag

Opskrift på knækbrød (32 stk.) 

1 dl græskarkerner
1 dl solsikkekerner
1 dl hørfrø
1/2 dl sesamfrø
1 dl havregryn
3 1/2 dl mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 dl olie
2 dl vand

Fremgangsmåde:
Sæt kernerne i blød i 2 dl vand i en time (kan undlades).
Tilsæt havregryn, mel, bagepulver, salt og olie.
Bland det hele til en klistret masse.
Del portionen i to dele.
Rul hver portion ud mellem to stykker bagepapir, så det er på størrelse med bradepanden.
Træk det øverste lag bagepapir af og skær portionen ud i 16 dele.
Bages ved 200 grader i ca. 15 minutter til de er lysebrune.

Opskrift på banan-chokolade muffins (12 stk.)
Opskriften er fundet på her

2 æg
150 g sukker
125 g smeltet smør
200 g mel
2 tsk. bagepulver
2 moste bananer
100 g hakket mørk chokolade

Fremgangsmåde:
Smørret smeltes og afkøles.
Herefter piskes æg og sukker hvidt og luftigt.
Tilsæt mel, bagepulver og det afkølede smør til æggemassen.
Til sidst tilsættes de moste bananer og det hakkede chokolade.
Fordel massen i en muffinsform, beklædt med 12 papirsforme.
Bages ved 200 grader i ca. 15 – 20 minutter.

Enjoy!

Pulled pork burger

 photo F2C8978A-3F5E-401E-B6A6-1743585D4554_zpsp8xnu0xr.jpg

I søndags (og igen i går) stod det på denne fantastiske spise. Jeg er vild med pulled pork burgere! Det smager virkelig godt og er SÅ nemt at lave. Det kræver dog, at man er lidt på forkant og får sat kødet i ovnen fra morgenen af, men derudover er det ingen sag at lave – og der er altid masser af mad!

Derfor stod søndagen på den helt store omgang madlavning med hjemmelavede burgerboller og coleslaw. Jeg har tidligere lagt opskriften på de bedste burgerboller på bloggen. I kan finde den her.
Derfor får I også lige opskriften på hjemmelavet coleslaw, og så er I jo klar til at lave pulled pork burgere :)
Begge opskrifter er fra gastromand.dk

Opskrift på hjemmelavet coleslaw:

Ingredienser
1 lille hvidkålshoved
4-6 gulerødder

Marinade
2 spsk. sød sennep
1 dl æblecidereddike
2 tsk salt
2 spsk. sukker
friskkværnet peber

Coleslaw dressing
2 dl creme fraiche – jeg brugte 18 %
2½ dl Hellmann’s mayonnaise
salt og peber
2-3 tsk. sukker

Tilberedning
Snit hvidkålen fint og riv gulerødderne på et rivejern. Bland kål og gulerod sammen. Rør herefter marinaden sammen.
Bland kål og gulerødder i marinaden – det kan både gøres i en skål eller plastikpose, da man senere skal hælde marinaden fra igen.
Lad blandingen trække i ca. 60 minutter i køleskabet.
Rør coleslaw dressingen sammen – smagen skal være let sødlig, så det kan være nødvendig med en smule ekstra sukker.
Hæld marinaden fra kålblandingen.
Kom kålblandingen i coleslaw dressingen og vend det hele rundt, umiddelbart før servering.

Velbekomme :)

Older posts